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Aproveite o menu-carte do Castelo Saint Andrews

Delicie-se com a possibilidade de almoçar diariamente no Castelo Saint Andrews em Gramado, provando um menu-carte exclusivo que pode proporcionar uma experiência única e marcante.

O premiado restaurante Primrose preparou três opções de refeições completas, da mais alta qualidade onde o cliente pode escolher entre as entradas: beef tartare, batata chips e brotos OU toast de foccacia com queijo e geleia de tomate. Os pratos principais: linguado com lâmina de queijo brie, com molho de damasco e alho poró OU torneto de filé com purê de cambotiá e alho defumado, demi glace e cebola baby OU risoto de cogumelos , crispy de batata e azeite de dill. Para as sobremesas, as escolhas estão entre texturas de chocolate, brownie, calda, caramelo, nibs, farofa de cacau e café OU frutas confitadas, praline, leite de castanha e cumaru, com um ar cítrico.

 

Entrada: Toast de Foccacia com queijo e geleia de tomate.

 

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Entrada Beef tartare batata chips e brotos

 

Prato Principal Torneto de filé com purê de cambotiá e alho defumado demi glace e cebola baby

 

Sobremesa Texturas de Chocolate brownie calda caramelo nibs farofa de cacau e café

 

Todas as combinações são acompanhadas por 3 taças (150ml cada) de vinho regional da adega do Castelo, na entrada, no prato principal e na sobremesa, devidamente harmonizado.

O Restaurante Primrose funciona das 12h30 às 15h30, mediante reserva antecipada. (54)3295.7700 ou (54)99957.4220. Veja também no site: www.saintandrews.com.br

 

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