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Veja a programação cultural e da cozinha experimental deste fim de semana no 11º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

O 11º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado segue até o dia 22 de Setembro! Além das produções gastronômicas criadas especialmente pelo Festival apresentadas na comida de rua, o festival também traz as oficinas da cozinha experimental e programação musical.


Veja a agenda do Festival para o final de semana.

Cozinha Experimental:

13/09: Sexta

  • 13h30min – Oficina Senac Kids: É Hora de Aprender e Brincar na Cozinha – Chef Larissa Marques
  • 15h – Oficina Chilena – O uso de algas e moluscos na gastronomia atual – Chef Nicolás Navarro – Restaurante La Caleta
  • 16h30min – Oficina Oxford – Massas e molhos veganos e vegetarianos – Chef Monica Noel Boff
  • 18h – Oficina Chilena – O milho: receitas com história – Chef Cesar Torres – Pastelaria Mur / INACAP

14/09/2019 Sábado

  • 09h – Final Concurso Melhor Chef
  • 13h – Oficina SENAC – Pastel de Choclo – Chef Mamadou Sène
  • 15h – Oficina Filé ao molho de chocolate e sobremesa surpresa nas Panelas de cerâmica da Oxford – Chefs Monica Noel Boff e Andre Martinez Chocolatier
  • 16h – Oficina SENAC – Leche Nevada – Chef Mamadou Sène
  • 18h – Oficina Casa Francesa – Fermentação natural – Chef Frederic Onraet

15/09/2019 Domingo

  • 13h30min – Oficina O Sabor Mágico da Indonésia: preparo de Mie Goreng e Nasi Goreng – Chef Sri Wuryanti
  • 15h – Oficina Senac – Repaginando a Nossa Tradicional Galinhada – Chef Larissa Marques
  • 16h – Oficina de gastronomia integrativa: Culinária Gaúcha Vegana – Chef Aline Loy Gabriel
  • 18h – Oficina Casa Francesa – Baghettes: Pão de tradição francesa – Chef Frederic Onraet

Programação Musical

13/09 – Sexta-feira

  • 15h30min – Lady Loucura
  • 16h30min – Som Mecânico
  • 17h30min – Dj Michele
  • 18h30min – Som Mecânico
  • 19h30min – Evandro Martins
  • 20h30min – Matheus Tomazelli e Joe
  • 21h30min – Duo de Cima
  • 22h – Som Mecânico

14/09 – Sábado

  • 14h – Luks e Rafa
  • 15h – Gabriel Boelter
  • 16h – Jana Elbert
  • 17h – Dj Greg
  • 18h – Som Mecânico
  • 19h – Roda de Mate com Música – Espaço Materia Capitão Rodrigo
  • 19h30min – Mauricio Santos
  • 20h30min – Cinnamon
  • 21h30min – Som Mecânico

15/09 – Domingo

  • 12h45min Oficina ” A Cultura do Mate Chimarrão, um Patrimônio dos Gaúchos: As Diversas Formas do Mate Chimarrão e Degustação da Bebida” – Espaço Materia Capitão Rodrigo
  • 15h30min – Jana Elbert
  • 17h – Som Mecânico
  • 18h – Som Mecânico
  • 19h – Som Mecânico
  • 20h – Bow Tie
  • 21h – Som Mecânico

11º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

  • De 5 a 22 de setembro em Gramado
  • Onde: Praça Major Nicoletti e Rua Pedro Benetti – Centro de Gramado
  • Horário: das 11h30 às 22h30, de domingo a quinta, e das 11h30 às 23h, sextas e sábados
  • Mais informações: (54) 3286.2002
  • Saiba mais em:
  • https://www.facebook.com/FestivalDeGastronomia/
  • https://www.instagram.com/festivaldegastronomia/

Foto: Cleiton Thiele

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